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【送料無料】米良糸巻大根 切り干し [西米良村]
商品の特徴
紫色が特徴的な米良糸巻大根
色鮮やかな糸巻大根は”糖度もたっぷり”
表皮に糸を巻いたような筋模様が名前の由来で、地色は白いものと紫のものがあり緻密な肉質、強い甘みが特徴です。添加物を一切使わず、一つ一つ丁寧に昔ながらの手法で仕上げられた一品です。
甘みの詰まった切り干し大根は、野菜チップスのようにそのままポリポリ食べても美味しく、緑茶とよく合います。
寒さの厳しい冬の季節に、丹精込めて手づくりしています
甘みを湛えた美味しさは、お母さんたちの手間暇と愛情の賜物
春の種まきから年の瀬の厳寒の中行なう収穫は「ペロリ鉱山農園」の皆さん、加工製造を「村所女性部いとまき倶楽部」の皆さんが手作業で行われています。
紫色が特徴な伝統野菜、米良糸巻大根。普通の大根より2〜3度高い濃度が干すことで凝縮されます。生で口に運ぶと一瞬にして広がる甘みが印象的です。混り気のない素材本来の味と甘みを、まずはそのままでお召し上がりください。
「野菜ソムリエサミット2017」銀賞受賞
日本野菜ソムリエ協会が主催する品評会「野菜ソムリエサミット」にて、”自信をもっておいしい加工品だとおすすめ出来る味”と評価された食品です。
サラダのトッピングに乗せれば彩りもキレイでとても華やか
春キャベツにパラっとふりかければ、食感と彩りをプラスできます。野菜の水分で切り干し大根がサラダと馴染みます。
豚もつに、干し大根をさっと水に戻して和えるだけで、本格的な晩酌の一品に仕上がります。
山の焼畑（コバ）で作り継がれる宮崎の伝統野菜
米良糸巻大根は、宮崎県西米良村で500年以上作り継がれてきました。
村のほとんどが山林のため栽培量の少ない希少な大根です。
ポイント
・こちらの商品は、クリックポストでの発送です。
・まとめ買いに大変お得な、【送料無料】米良糸巻大根 切り干し × 5袋セットもご用意しています。
商品詳細
| 商品名 | 米良糸巻大根 切り干し |
|---|---|
| 名称 | 切り干し大根(いちょう切り) |
| 原材料 | 大根(宮崎県西米良産) |
| 特定原材料 | - |
| 内容量 | 30g |
| 賞味期限 | 製造日より8ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 原産国／原産地 | 日本／宮崎 |
| 配送温度帯 | 常温 |
| 製造者 | 村所女性部いとまき倶楽部 宮崎県児湯郡西米良村大字村所1-1 |
| 栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー：347kcal たんぱく質：7.9g 脂質：1.2g 炭水化物：76.2g 食塩相当量：0.1g |
※「特定原材料等」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております。
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